Mukus – su olmayan tükürüğün % 0,5’inin bir kısmı – yeni bir araştırmaya göre, dişleri çürüğe neden olan bakteri Streptococcus mutans tarafından hasar görmekten aktif olarak koruyan bileşikler olan tükürük müsinlerini içerir.
Daha önce tükürük müsinlerinin – büyük glikoproteinlerin – tükürükteki mukusu kaygan ve elastik tutmaktan biraz daha fazlasını yaptığı ve jel benzeri özelliklerine katkıda bulunduğu düşünülüyordu. Ama şimdi patojenlere karşı savunmada ve insan mikrobiyomunu sağlıklı tutmada aktif bir rol oynuyor gibi görünüyorlar.
Yapılan araştırmalarda bulguların, vücudun doğal savunmasını güçlendirmenin, diş çürümesini önlemenin, dolgu macunları ve florür tedavileri gibi harici ajanlara güvenmekten daha iyi bir yol olabileceği öne sürülüyor.
Araştırmacılar, tükürük müsinlerinin S. mutans düzeylerini değiştirmediğini ve 24 saat boyunca bakterileri öldürmediğini buldular. Bunun yerine bakterileri sıvı bir ortamda asılı tutarlar ve bu da dişlerde biyofilm oluşturma yeteneklerini azaltır.
Bir biyofilm, yüzeylerde büyüyen ve kendilerini salgıladıkları yapışkan polimerlerle çevreleyen, yoğun şekilde paketlenmiş bir mikrop topluluğudur.
Araştırmalar ayrıca ağızdaki dost bakterilerin toplanması olan oral mikrobiyomun, doğal olarak bulunan türler öldürülmediğinde daha iyi korunduğuna dikkat çekiyor.
Tükürük müsinleri, diş çürüğü bakterilerinin biyofilm oluşturmasını önler
- mutans, ürettiği yapışkan polimerlerden bir biyofilm oluşturarak önce dişlere yapışarak diş çürümesine neden olur. Bakteri biyofilmin koruması altında büyürken, metabolizmasının organik asit yan ürünleri diş minesine saldırır ve çürüklere neden olur.
Araştırmacılar tükürük müsin MUC5B’nin S.mutans’ın dişlere yapışma ve bir biyofilm oluşturma yeteneğini nasıl etkilediğine odaklandı ve bunların boşlukların oluşması için gerekli olan iki temel adım olduğunu açıklıyor.
Araştırma, domuzlarda akciğer patojenlerine karşı koruma sağlayan mide müsinlerini inceleyen önceki çalışmalardan doğdu. Araştırmacılar, tükürük müsinlerinin de koruyucu bir rol oynayabileceğini merak ettiler.
Müsinlerin sadece yapı veya fiziksel koruma için mukusun bir parçası olmadığına, aynı zamanda konağı patojenlerden korumada ve sağlıklı bir mikrobiyal ortamın sürdürülmesinde aktif bir rol oynadıklarına dair artan kanıtlarıda ortaya çıkardılar.
