Ağız sağlığı güzel bir gülümsemeden çok daha fazlasıdır.Ağız hastalıkları, kişisel ilişkilerden özgüvene, okula, işe ve hatta yemek yemeye kadar hayatın her yönünü etkileyebilir.
Ağız sağlığı ve genel sağlık iki yönlü bir ilişkiye sahiptir. Ağız vücudun aynasıdır ve genel sağlık durumu hakkında ipuçları sunar, beslenme yetersizliklerini ve diğer hastalıkların belirtilerini ortaya çıkarır.Vücudunuz karmaşık bir sistemdir. Seçtiğiniz yiyecekler ve bunları ne sıklıkla yediğiniz, genel sağlığınızı ve diş ve diş etlerinizin sağlığını da etkileyebilir.Diyet ve beslenmenin diş çürükleri başta olmak üzere birçok ağız hastalığına etkisi, dengeli beslenme ağız sağlığı ile ilişkilidir.
Diş çürüğü
Diş çürüğü, diş çürümesi veya boşlukları için kullanılan bilimsel terimdir. Belirli bakteri türlerinden kaynaklanır. Dişin minesini ve altındaki tabakayı (dentin) tahrip eden asit üretirler. Çürük gelişimi şeker ve bakteri varlığını gerektirir, ancak dişlerin duyarlılığından, bakteri türünden ve tükürük salgısının miktarı ve kalitesinden etkilenir. Diş çürükleri sonunda diş kaybına neden olabilir, bu da meyve ve sebzeler dahil sert ve lifli gıdalardan kaçınılmasına neden olarak çiğneme yeteneğini bozar. Dişte bozulma gibi diş durumu malnütrisyon için ciddi bir risk faktörü olarak düşünülmelidir.
Geleneksel yaşam tarzına ve düşük şeker tüketimine sahip izole topluluklarda çok düşük düzeyde diş çürüğü bulunduğunu belirtmek ilginçtir. Ekonomik koşullar düzeldiğinde veya “Batı diyeti” yemeye başladıklarında ve diyette şeker ve diğer fermente olabilen karbonhidratların miktarı arttığında, diş çürüğü oranlarında artış fark edilir.
Demineralizasyon
Özellikle gün boyunca gazlı içecekler tüketildiğinde, yiyecek ve içecek tüketim sıklığı dikkate alınması gereken önemli bir faktördür. Şeker içeren içecekleri yudumlarken şekerin dişlere tekrar tekrar vurulmasını sağlar. Şekerli içeceklerin çoğu oldukça asidiktir ve bu nedenle demineralizasyonu teşvik eder. Şeker alımının sıklığı veya miktarı önemli olsa da, kesin olan bir şey var: Rafine ve işlenmiş karbonhidratlı yiyeceklere dayalı bir diyet diş çürümesine ve diş eti iltihabına yol açabilir.
Dişeti Hastalığı/Diş Eti iltihabı
Diş eti iltihabı, genellikle diş eti hastalığı olarak adlandırılan diş etlerinin bakteriyel enfeksiyonundan kaynaklanan iltihaplanmadır. Streptococcus mutans kolonizasyonunun artması diş eti iltihabı ile bağlantılıdır ve ayrıca bakteriyemi ve enfektif endokardit ile ilişkili olduğu bilinmektedir.
Ek olarak, gram negatif, anaerobik patojenik bir bakteri olan Prevotella’nın gingivitis ve periodontitis dahil olmak üzere periodontal enfeksiyonlarda yer aldığı ve otoimmün hastalıkların patogenezinde potansiyel bir rolü olduğu gösterilmiştir.
Diş eti iltihabı erken evre bir diş problemidir ve tedavi edilmezse periodontitis olarak bilinen daha ciddi bir enfeksiyona dönüşebilir. Diş eti iltihabının en yaygın nedeni kötü ağız hijyenidir. Sonunda iltihaplanma “ceplere” (dişler ve diş etleri arasındaki küçük boşluklara) yol açacaktır. Bakteriler, dişleri ağızda kemiğe bağlayan dokuların kalıcı tahribatına yol açabilen periodontitise yol açabilen bu cepleri kolonize etmeye bayılır.
Diş eti iltihabı belirtileri şunları içerir:
kırmızı, şiş veya hassas diş etleri
fırçalarken veya diş ipi kullanırken veya sert yiyecekler yedikten sonra kanama
diş etinin çekilmesi, böylece dişin anormal derecede uzun görünmesi
yemek yerken diş hissinde değişiklik
gevşek dişler
ağız yaraları
diş kaybı
kalıcı ağız kokusu
diş etleri ve dişler arasında irin
Diş eti iltihabına ne sebep olur?
Etkili olarak, diş eti iltihabına dişlerden zayıf plak çıkarılması neden olur. Diş etleri dişlere diş eti kenarlarından daha düşük bir noktada tutunur. Bu, sulkus adı verilen küçük bir boşluk oluşturur. Plak, diş yüzeyinde sürekli olarak oluşan ince bir bakteri tabakasıdır. Yiyecek ve plak, sulkusta sıkışıp diş eti enfeksiyonuna veya diş eti iltihabına neden olabilir. Plak ilerledikçe sertleşir ve tartar olur. Plak diş eti çizgisinin altına uzandığında ve ağız hijyeni onu çıkarmada etkili olmadığında bir enfeksiyon meydana gelebilir.
Diş eti iltihabı için risk faktörleri
Aşağıdakiler diş eti iltihabı için risk faktörleridir:
kötü beslenme
sigara içmek veya tütün çiğnemek
diyabet (kan şekeri seviyeleri sürekli olarak yüksek olduğunda, tükürük daha yüksek glikoz seviyelerine sahip olacaktır. Bu, bakterilerin büyümesini teşvik eder ve diş etlerinin hasar görme riskini artırır)
kırık dolgular
Genetik faktörler
zayıf bağışıklık
Kontrolsüz bırakılırsa, diş eti iltihabı diş etlerinin dişlerden ayrılmasına neden olarak bakterilerin bu cepleri kolonize etmesine neden olabilir. Bu, dişleri destekleyen yumuşak doku ve kemiğe zarar verebilir. Dişler gevşek ve dengesiz hale gelebilir. Diş eti iltihabı, iyi ağız hijyeni ile geri dönüşümlüdür, ancak tedavi edilmezse, diş eti iltihabı diş etlerinin iltihaplanmasının diş çevresinde doku yıkımı ve kemik erimesi ile sonuçlandığı periodontal hastalığa ilerleyebilir.
Özet;
Kötü beslenme alışkanlıklarının diş etinin doğrudan nedeni olduğunu söylemek doğru olmaz ancak yanlış beslenme ve beslenme diş eti hastalıklarının yayılma hızını artırabilir.
Yetersiz beslenme yalnızca tüm bağışıklık sistemini etkilemekle kalmaz, aynı zamanda birçok hastalık riskini de artırır. Zayıf bağışıklık sistemi olan kişiler periodontal hastalıklar için daha yüksek risk altındadır. Buna ek olarak, araştırmacılar ağız sağlığı ile diyabet ve kardiyovasküler hastalıklar gibi sistemik durumlar arasında bir bağlantı belirlediler. Bu nedenle, dengeli bir diyet yemek sadece diş sağlığınızı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda diğer hastalıkların riskini de azaltabilir.
Dengeli bir beslenme için beş ana besin grubundan besinlerin seçilmesi önerilir: meyveler, sebzeler, ekmekler ve tahıllar, süt ve süt ürünleri ve et, tavuk, balık veya fasulye. Ek olarak, diyetinizde önerilen miktarda lif ve vitamin almak faydalı olabilir.
Bol su içerek ağzı nemli tutarak diş sağlığınızı koruyun. Tükürük hem sert hem de yumuşak ağız dokularının korunmasına yardımcı olur. Ağzınız kuruysa, tükürüğü uyarmak için şekersiz şeker veya sakız kullanın. Dişlerinize yapışan veya şeker veya nişasta içeren yiyecekler diş çürümesine neden olabilir. Bu nedenle atıştırma yaparken kek, şekerleme ve kuru meyve gibi yumuşak, tatlı ve yapışkan yiyeceklerden kaçının. Bunun yerine kuruyemişler, çiğ sebzeler, sade yoğurt, peynir ve şekersiz sakız veya şekerleme gibi yiyecekleri seçin. Kraker, kurabiye ve cips gibi fermente olabilen karbonhidratları yediğinizde, onları yemeğinizle birlikte yiyin. Gıda kombinasyonları ağızdaki asitleri nötralize eder ve diş çürümesini engeller. Örneğin, krakerle peynirin tadını çıkarın. Ara sıra şekerli atıştırmalıklar yerken, fırçaladığınızdan ve diş ipi kullandığınızdan emin olun.
