Çoğu insan meyve yemeyi sever: tatlıdırlar, suludurlar ve sağlıklı bir yüksek C vitamini kaynağı olabilirler. Ancak, meyve ve meyveli içecekler çok asidik olabileceğinden, her gün yüksek oranda asitli yiyecek ve içecekler tüketmek dişlere zarar verebilir.
Asitli meyveler ve diğer yiyecekler yemek sonunda diş minesinin aşınmasına neden olarak diş erozyonu ve diş hassasiyeti gibi şeylere yol açabilir. Asidin dişleriniz üzerindeki etkisinin farkında olarak ve diş sağlığınıza buna göre özen göstererek sevdiğiniz sağlıklı yiyecekleri yemenin faydalarını yine de elde edebilirsiniz!
Asitlik Nedir?
pH ölçeği, herhangi bir maddenin asitlik veya alkalilik seviyelerini (baziklik olarak da bilinir) ölçen 0 ila 14 arasında değişir. Ayrıca yiyeceklerin, sıvıların ve hatta ağzınızdaki tükürüğün ph dengesini de ölçebilirsiniz. pH’ı 7’nin altına düşen maddeler asidik, yedinin üzerindekiler ise alkali olarak kabul edilir.
Yemek yemiyor veya içmiyorken, tükürüğünüz 6.5 ila 7.5 pH nötr aralığına yakın kalmalıdır. Bu seri, asidin minenizi aşındırmasını ve diş çürümesini önlemek için mükemmeldir.
Hangi Yiyecekler En Asitlidir?
Yüksek asitli gıdalar çürümeye, hassasiyete ve renk bozulmasına neden olabilir. Bu yüzden onları ölçülü tüketmek önemlidir. İşte dikkat edilmesi gereken bazı yüksek asitli yiyecek ve içecekler:
Narenciye – limon, misket limonu, greyfurt, mandalina ve portakal
Elma, üzüm, şeftali, nar, yaban mersini, ananas
Meyve suları ve gazlı içecekler (hem normal hem de diyet)
Domates ve domates suyu
Reçeller ve jöleler
Sirke
lâhana turşusu
Bu asidik olmayan yiyecekler ve asitsiz içecekler gibi erozyona katkıda bulunmayacak yiyecekleri yemeye ve içmeye gayret edin:
Siyah, soya, böbrek ve lima dahil olmak üzere fasulye
Mısır, bezelye, biber, kuşkonmaz, ıspanak ve brokoli
Somon, karides ve yengeç eti dahil balıklar
peynirler
Ekmek
soya peyniri
Yeşil çay
Patates, pirinç ve patates
Karpuzlar, kavunlar ve ballı kavunlar
Olgun mango, muz
Diş Erozyonu Nedir?
Diş minesi ne kadar sert olursa olsun, birçok gıda ve meyve suyundaki yüksek asit içeriği zamanla zayıflamasına ve minerallerinin azalmasına neden olabilir. Tükürükteki kalsiyum diş minesini güçlendirmeye yardımcı olabilir, ancak ağzınızdaki ortam çok asidik olduğunda remineralizasyon oluşmaz, bu da diş erozyonu ve çürümesine yol açar. Bazı yaygın erozyon belirtileri şunlardır:
Hassasiyet — Sıcak ve soğuk yiyecekler, güçlü aromalı tatlılar ve hatta soğuk hava bile dişlerinizle temas ettiğinde hassasiyet oluşturabilir.
Renk değişikliği – Diş mineniz inceldikçe ve alttaki dentini açığa çıkardıkça dişleriniz biraz daha sarı görünebilir.
Yuvarlak dişler – Dişler daha yumuşak veya zımparalanmış kenarlara sahip veya çiğneme yüzeyi boyunca küçük oyuklar varmış gibi görünebilir.
Şeffaflık – Kesici dişlerinizin kenarları (ön dişler) opaklıkta azalabilir ve sanki içlerini görebiliyormuşsunuz gibi görünebilir.
Çatlaklar – Dişlerin kenarlarında küçük kusurlar veya keskinlik de yaygındır.
Mine Erozyonunun Önlenmesi
Erozyonu önlemek için asitli gıdalardan vazgeçmek zorunda değilsiniz. Dişlerinizi sağlıklı tutmak için birkaç ipucu:
Asla limon veya yüksek asitli meyveleri emmeyin. Bu meyveleri herhangi bir süre dişlerinize koymak, dişlerinizdeki mineyi yumuşatmanın kesin bir yoludur.
Meyve suları içerken pipet kullanın. Bu, dişlerinizle doğrudan temas etmesini önler.
Meyve yedikten sonra ağzınızdaki asitleri seyreltmek için ağzınızı suyla çalkalayın ve diş minenizin yeniden yerleşmesine zaman vermek için fırçalamadan önce en az 30 dakika bekleyin.
Florürlü diş macunu ile dişlerinizi fırçalayarak diş minenizi güçlü tutun.
Meyveden sonra peynir yiyin. Peynir, ağzınızdaki pH seviyelerini yükseltmeye yardımcı olur ve ayrıca asitleri nötralize etmeye yardımcı olan tükürük üretimini artırır.
Tabii ki, yeterli miktarda C vitamini almak için bol meyve ve sebze içeren dengeli bir diyet yapmak çok önemlidir. Asitli gıdaların dişlerinize zarar vermesini önlemek için önlem almayı unutmayın. Sağlıklı dişleri, fırçalamayı ve diş ipini günlük olarak desteklemek için diyetinize daha fazla asitli olmayan yiyecekler ekleyin ve asitli yiyecek ve içecek tüketiminizi sınırlayın. Diş minenizi ve sağlıklı bir gülümsemeyi korumanın yollarını tartışmak için diş hekiminizi düzenli olarak ziyaret edin.
