Yeni araştırmalara göre alkol tüketmek ağızdaki iyi ve bakteri dengesini bozabilir ve çeşitli hastalıklara yakalanma riskinizi artırabilir.
23 Nisan 2018’de Microbiome dergisinde yayınlanan bir çalışmada, bilim adamları, günlük bir veya daha fazla alkollü içecek tüketen kişilerin, diş eti enfeksiyonuna, kansere veya kardiyovasküler hastalığa yol açabilecek sağlıklı bir oral mikrop kombinasyonunu bozduğunu buldular.
Uzmanlar, “Çalışmamız, ağır alkol içenlerin oral mikrobiyomlarının [ağızdaki mikroorganizma topluluğu] genel bileşimini içmeyenlere kıyasla değiştirdiğini gösteriyor” diyor. “Özellikle, yararlı bakterilerin ortadan kalktığını ve ağır alkol içenlerde birkaç iltihaplı bakteri içeriğinin arttığını bulduk.”
Çalışma, ağır içicileri, sırasıyla günde bir veya ikiden fazla içki içen kadın ve erkek olarak tanımladı.
Araştırmacılar “Ağır alkol tüketimi, kanserler de dahil olmak üzere birçok hastalık için iyi bilinen bir risk faktörüdür” diyor. Ayrıca “Çalışmamız, sağlığımız için önemli olan sağlıklı bir ağız mikrobiyomunu korumak için ağır alkol içmekten kaçınmak için başka bir bilimsel neden sunuyor.” diye belirtiyorlar.
İyi ve Kötü Bakteriler
Ağızda 700’den fazla farklı bakteri türü ve bazı mantar türleri yaşar. Bu mikroorganizmaların çoğu, bağışıklık tepkisi, besin sindirimi ve olası kanser önleme dahil, sağlığın korunmasına yardımcı olan faktörlerde önemli bir rol oynayabilir.
Çalışmadaki ağır içicilerde daha yüksek düzeyde zararlı Bacteroidales, Actinomyces ve Neisseria bakterisi vardı; ve probiyotik gıda takviyelerinde yaygın olarak bulunan ve hastalığı önlediği düşünülen Lactobacillales seviyeleri daha düşüktü.
Uzmanlar, önceki araştırmalarda, oral bakteri bileşiminin, ağız boşluğu, yemek borusu ve pankreas kanserleri de dahil olmak üzere ağız ve üst sindirim yolu kanserlerinin gelişimini etkileyebileceğini gösterdiğini kaydediyor. Yazarlara göre, ağır içmeden kaynaklanan bakteri bileşimindeki değişiklikler potansiyel olarak periodontal hastalığa, kalp hastalığına ve baş ve boyun kanserine katkıda bulunur.
Araştırmacılar, devam eden iki kanser çalışmasına katılan 55 ila 87 yaşları arasındaki 1.044 yetişkinden gargara örneklerini ve alkol tüketim verilerini gözden geçirdi. Araştırmacılar oral bakterileri analiz ettiler ve 270 sigara içmeyen, 614 orta düzeyde içici ve 160 ağır içici arasında mikrop bileşimini karşılaştırdılar.
Çalışma yazarları, mevcut araştırmanın şarap, bira veya likör içenler arasında ağız sağlığındaki farklılıkları ayırt edecek kadar kapsamlı olmadığını belirtti.
‘Potansiyel Olarak Önemli’ Bulgu
Uzmanlar, daha iyi ağız hijyeninin, içenlerin ağızda daha sağlıklı bir bakteri dengesi sağlamasına yardımcı olup olmayacağı konusunda yorum yapmadı. Şimdiye kadar yapılan araştırmaların, mikrobiyomdaki belirli değişiklikleri engellemenin veya teşvik etmenin, içmeyenlerde bulunanlara benzer sağlıklı bakteri seviyelerine yol açıp açmayacağını belirlemediğini vurguladı.
