Elma veya muzdan bir ısırık aldıktan sonra ağzınız hiç kaşınmaya başladı mı? Saman nezlesi veya burun alerjiniz varsa, bu alerjik reaksiyon oral alerji sendromuna (OAS) bağlı olabilir. Genellikle hafif bir alerji olarak kabul edilse de Oral Alerji Sendromu, bağışıklık sistemi bazı gıdalardaki proteinleri polenden alerjiyi tetikleyen proteinlerle karıştırdığında ortaya çıkar. Oral Alerji Sendromunun nedenlerini ve semptomları azaltmak için atabileceğiniz basit adımları keşfedin; böylece en sevdiğiniz yiyecekleri yemeye devam edebilirsiniz.
Oral alerji sendromu, bazı çiğ meyve, sebze veya kuruyemişlerin ağızda veya boğazda neden olduğu alerjik bir reaksiyondur. Bağışıklık sistemi, gıdalarda ve polenlerde bulunan benzer proteinleri ayırt edemediğinde alerjik bir yanıtı tetikleyecektir. Uzmanlara göre, belirli gıdalara benzer proteinler içeren huş ağacı, kanarya otu ve çim polenleriyle ilgili saman nezlesi yaşayan gençlerde ve genç erişkinlerde Oral Alerji Sendromunun gelişmesi daha olasıdır.
Oral Alerji Sendromuna Ne Sebep Olur?
Oral Alerji Sendromu, mevsimsel alerjilerin daha aktif olduğu yılın herhangi bir zamanında semptom olasılığının artmasıyla ortaya çıkabilir. Oral alerji sendromu, bazı çiğ gıdalarda bulunan havadaki alerjenlerin çapraz reaktivitesinden kaynaklanır. Oral Alerji Sendromunun ortak tetikleyici yiyecekleri şunları içerir:
Meyve; Elma, Muz, Kiraz, Kestane, Kivi Kavun Şeftali, Yer Fıstığı, Erik, Domates,
Sebzeler; Havuç, Kereviz, Salatalık, Patates, Kabak, Fındık, Badem, Kestane, Fındık, Ceviz
Oral Alerji Sendromu Belirtileri
OAS semptomları nispeten hafiftir ve genellikle ağızda bir gıdaya maruz kaldıktan yaklaşık bir saat sonra ortaya çıkar. Yaygın olmamakla birlikte, oral alerji sendromunun şiddetli belirtileri nefes alma veya yutma güçlüğünü içerebilir. Yemek yedikten sonra gıda alerjisi belirtileri yaşarsanız bir doktor veya alerji uzmanıyla iletişime geçin. Oral Alerji Sendromunun tipik belirtileri, aşağıdaki alanlarda kaşıntı veya şişmeyi içerir:
- Ağız
- Boğaz
- Dudaklar
- Dil
- Yüz
Oral Alerji Sendromu Nasıl Tedavi Edilir?
Oral alerji sendromu tedavisi, alerjik reaksiyonun tetikleyicisine ve şiddetine göre değişir. Alerji tetikleyicisini belirleyemediğinizi varsayalım. Bu durumda, bir tıp uzmanı veya alerji uzmanı, alerjik tepkiye neyin neden olduğunu ve ne tür bir tedaviye ihtiyaç duyulduğunu belirlemeye yardımcı olabilir. Hafif bir durumsa, alerji tetikleyicisine maruz kalmanın ortadan kaldırılmasını önerebilirler. Alerjen immün tedavisi (saman nezlesi tedavisi için polen enjeksiyonları) ve reçetesiz satılan histamin blokerleri de Oral Alerji Sendromu semptomlarının giderilmesine yardımcı olabilir.
Alerjiye neden olan proteinler genellikle yiyeceğin kabuğunda bulunur, bu nedenle kabuğun çıkarılması bazen alerji tetikleyicisini ortadan kaldırabilir. Neyse ki, gıda çiğ tüketilmezse Oral Alerji Sendromuna neden olan proteinler kolayca parçalanabilir. Yiyeceklerdeki alerjiyi tetikleyen proteinleri parçalamak için bazı yöntemler şunlardır:
- Ocak, fırın veya mikrodalga ile yemek pişirmek veya ısıtmak.
- Elma püresi gibi dondurulmuş veya işlenmiş yiyecekler yemek.
- Deriyi soymak.
- Konserve meyve veya sebze tüketmek
- Kurutulmuş formda alerjiye neden olan gıdalardan kaçının.
Oral alerji sendromu muhtemelen yalnızca küçük belirtilere neden olsa da, sizin için uygun tedaviyi belirlemenin en iyi yolu bir tıp uzmanını ziyaret etmektir. Daha önce belirli bir çiğ yiyeceğe alerjik reaksiyon göstermemiş olmanızın, Oral Alerji Sendromunu daha sonra yaşamda ortaya çıkmayacağı anlamına gelmediğini unutmayın. Oral Alerji Sendromu yaşadığınızı düşünüyorsanız doktorunuzla konuşun!
